“進淄趕烤”火熱出圈！

　　其實，這源于一次約定，據了解，在口罩問題的時候，去年5月，有1.2萬大學生被安排在了淄博，隔離時期結束前，淄博給這些“滯留”的大學生踐行，安排了一次臨別“晚餐”，這就是淄博燒烤！而同學們也約定，待到春暖花開時，帶著朋友以及同學返回淄博！



　　果然，“他們像一群飛走的燕子，又飛回來了”，此事經過網絡的持續發酵，在短視頻不斷傳播，也逐步形成了“進淄趕烤”的盛況，五一期間，去淄博擼燒烤，體驗濃濃的人間煙火氣，也成為了很多網紅的打卡地，進一步讓淄博燒烤火熱出圈！

　　當然，“進淄趕烤”的出圈，對于消費市場也有明顯的拉升，五一小長假，旅游行業大幅提振，這也帶動了國內生豬市場，受節日消費提振，豬價“趁勢漲紅”，生豬均價逐步回升，生豬育肥虧損壓力明顯減弱！




　　據機構數據分析，4月下旬前，國內外三元生豬出欄均價觸底13.85元/公斤，市場市場情緒看漲以及養殖端挺價惜售，豬價逆勢走強，生豬均價短暫沖高15.07元/公斤，價格上漲幅度達到了8.8%，短短一周，生豬育肥頭均虧損減少了近150元，雖然，受集團化豬企臨近月底有增量出欄，豬價出現小幅回落的態勢，但是，進入假期，豬價再次“漲紅”！

　　從機構數據來看，5月1日，全國外三元生豬價格14.71元/公斤，豬價呈現連漲的表現，國內市場，豬價漲勢回落，此輪豬價上漲或將到此為止，畢竟，情緒看漲是一方面，但是，市場仍將回歸生豬購銷的基本面，生豬產能積壓以及大豬壓欄明顯，限制了豬價進一步沖高！




　　從分區市場來看，在全國7個生豬產區，在重點監測的28個地區，豬價漲勢明顯變化，北方地區，豬價呈現全線下跌的態勢，集團化豬企漲價出欄支撐不足，東北、華北以及西北地區，豬價普遍下行！在東北地區，黑吉遼地區，生豬均價跌至14.15~14.4元/公斤，華北地區，山西河北跌破15元/公斤，京津市場跌至15.2元/公斤！

　　而在南方地區，西南、華東地區，豬價橫盤下挫，華中市場豬價漲跌互現，華南地區，豬價延續補漲的表現！其中，川渝市場屠企報價橫盤14.4~14.5元，山東行情15.3元，江浙市場報價企穩15.3~15.4元，河南地區，豬價跌至14.8元，湖南漲至14.8元，在兩廣地區，屠企報價沖高14.9~15.3元/公斤！

　　由此可見，此輪豬價上漲，漲勢逐步回落，從市場反饋來看，進入五一小長假，豬價短暫連漲，而支撐豬價上漲的關鍵，一方面，集團化豬企出欄節奏放緩，市場生豬出欄縮量；另一方面，受節日利好帶動，消費需求大幅提升，屠宰場訂單量逐步增多，由于部分規模屠宰場進入假期之中，而中小屠宰場仍有開工表現，受下游訂單增多，中小屠宰場開工率提升，提價收豬的情緒轉濃！

　　但是，隨著豬價走強，市場情緒逐步變化，養殖端壓欄挺價的情緒逐步松動，尤其是，社會面豬源供應明顯增量，而隨著居民集中采購高峰過后，屠宰場訂單量有所下滑，北方地區，主流屠企到貨豬源增加，集團化豬企高價豬源出欄難度加大，市場看漲的情緒降溫！

　　而隨著假期進入中后期，市場需求逐步轉弱，受限于國內生豬產能處于兌現的階段，生豬供應寬松，而近期國內生豬出欄均重偏高，市場大豬壓欄現象突出，大豬出欄恐慌情緒轉濃，疊加，節后消費或將盛極而衰，豬價上漲的支撐逐步減弱，市場或有趨勢回調的壓力，此輪豬價上漲或將到此為止！